龙抬头(农历二月二日),又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等,是中国民间传统节日。
“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象,每岁仲春卯月(斗指正东)之初,“龙角星”就从东方地平线上升起,故称“龙抬头”。苍龙七宿的出没与降雨相互对应,古人认为是龙掌管着降雨,而降雨又决定着农耕收成,农耕的收成则决定着人们的生活水平,龙成了农耕社会最主要的“图腾”。在农耕文化中,“龙抬头”标示着阳气生发,雨水增多,万物生机盎然。自古以来人们亦将龙抬头日作为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。
二月二要“龙抬头”,习俗有哪些呢
一、剃龙头
在农村有“正月理发死舅舅的说法”,因此人们都忌讳在正月理发,很多人都会选择在农历二月初理发 。二月二“龙抬头”,这天在我国很多地区都有“剃龙头”的民俗,这天理发寓意着新的一年里鸿运当头、顺顺利利 。
二月二理发店的生意会特别好,人们会在这天扎堆理发,其目的就是为了给新年讨个好彩头,预示一年有好的开始 。在有的地区,小孩生下来后会留着部分胎毛或者全发,然后等小孩到了6岁或者9岁的时候,在二月二这天,由舅舅把那撮头发剪下来,寓意着祈祥纳福 。
二、采龙气
二月二是“龙抬头”的日子,在这天我国民间有“采龙气”的说法 。所谓的“采龙气”就是就是在二月二这天早上的5点到7点,面朝青龙抬头的东方,深吸3口气,寓意着吸收了“财、福、寿”三气,预示着新的一年的里日子会越来越红火 。
三、敲粱头
在我国民间有“二月二敲粱头,大囤满小囤流”的说法,这里的“敲粱头”也就是指“敲龙头”,敲粱头可以把龙唤醒,以祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登,同时龙还能保佑一方平安,能消灾赐福 。
此外,敲粱头时一般都会使用木棍或者竹竿,会发出噼噼啪啪的声音,可以惊走蛇蝎等毒虫,避免其为害人类 。
四、吃龙食
所谓的龙食就是指吃的食物均取与“龙”相关的名字,如吃面条称为吃“龙须面”,吃煎炒称为吃“龙鳞饼”,吃米饭称为吃“龙子”,吃水饺称为“龙耳”,吃猪头称为“吃龙头” 。这天对吃的不是很讲究,但是吃的食物必须要取与“龙”相关的名字,最好食物与龙的身体结构相似 。
博美达(山东)智能装备有限公司公司以服务客户为宗旨,面向全球食品加工企业,致力于为客户提供技术咨询、方案设计、设备配置及技术服务等全天候一站式服务。
博美达产品涵盖食品行业整个产业链,提供从食品厂的清洗消毒、原料的初级加工(包括肉禽的屠宰和果蔬的分拣、切割)、原料的深加工(熟食、肉制品、牛排、预制菜等等),行业涉及屠宰、肉制品、生鲜配送、熟食、团餐/央厨、烘焙、宠物食品、果蔬加工等工行业。