食品车间的污染危险控制点非常多，对于细菌和病毒的侵入，其实有很多风险点，例如水靴就是一种风险点，如何做好水靴的清洗与消毒，对食品车间的食品安全生产具有很重要的意义。 

        前几期我们介绍了食品车间所需要的几种水靴，根据不同的区域和不同生产需求，水靴分为了长筒水靴和短筒工作水靴两种。我们很清楚进入食品车间需要更换工作水靴，进入车间前要对水靴进行一次彻底清洗，以防止将细菌和病毒带入车间。

        长筒工作水靴要求对靴底、靴帮进行彻底清洗和消毒，清洗设备分为自动清洗和手动清洗两种：

        1、自动化水靴清洗设备：具有自动化操作，自动喷水、清洗剂和消毒剂，对靴底和靴帮进行彻底清洗消毒，靴底采用卧式毛棍进行刷洗，并且在设备上配有喷嘴将水和清洗剂进行喷洒，一定的压力清洗更加彻底；靴帮一般采用立式毛刷进行刷洗。

        人员进入采用的是光电感应，通过后停止运行，大大降低能耗。

        自动化设备的运行是十分平稳的，但是需要注意一个问题，虽然设备将水靴清洗干净，但是也要考虑设备自身的清洗，所以BOMMACH博美达洗靴机采用了模块化设计，无需工具就可以将毛棍取出进行更换、维修和清洗，这是一种创新的举措。

       当然，我们需要根据不同的人员数量和场地的需求合理的配置设备，也许很多食品车间在规划之初并没有留出更大的水靴清洗设备的空间，那么我们也提供了适合小型食品厂和狭小空间的清洗设备，他更适合与小型加工车间。

       当然，还有很多时候，我们并不一定非要选择智能化高的设备，因为不是最贵的就是最好的，其实最适合的才是最好的，所以我们还有手持的洗靴机。

         还有很多的食品厂或者对于水量不大的车间，员工的工作靴往往并不是长筒水靴，所以他们的工作靴不需要以上几种清洗设备，因为过多的清洗会让水侵入到水靴中，BOMMACH博美达具有为短筒工作水靴提供清洗的设备。

        很多企业老板或者采购认为仅仅是采购洗靴机就可以了，其实并不是这样，BOMMACH博美达智能装备还为客户提供了更进一步的服务，那就是清洗消毒剂，这些耗材是配套洗靴机而产生的，他们都是符合食品加工厂使用的清洗剂和消毒剂，这种产品每天都在消耗，所以这是你必须采购的产品。

        如果你有任何的问题，随时可以咨询我们，我们将会竭诚为您提供最优质的服务！